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Suisse
Matières grasses
27 % minimum
Humidité
40 % maximum
Sel
1,2 - 2,0%
pH
5,05 - 5,45
Valeur nutritive
Par portion de 30g
Teneur
% valeur quotidienne
Calories 110
Lipides 8g
12 %
Saturés 6g
+ Trans 0,2g

31 %
Cholestrol 30mg
Sodium 100mg
Glucides 1g
0 %
Fibres 1g
4 %
Sucres 0g
Protéines 9g
Vitamine A
10 %
Vitamine C
0 %
Calcium
20 %
Fer
0 %
Bloc/Tranche
Le fromage suisse de Saint-Guillaume est sans contredit le produit vedette de la fromagerie. Ayant remporté plusieurs mérites et distinctions à l’échelle mondiale, ce fromage troué surprend par son goût constant et sa texture. Vous ne vous lasserez pas de redécouvrir ce fromage sans lactose, jour après jour!

Caractéristiques

Catégorie
Fromage à pâte ferme, cuite et pressé. Sans lactose, le formage suisse est fait de lait pasteurisé.

Apparence et texture
Sans croûte, sa surface est lisse et souple. Le suisse à la particularité d’avoir des trous en forme de yeux ronds répartis dans la masse.

Arôme et goût
Le fromage suisse possède un goût prononcé de noix et arôme de lait nuancé de noisettes.

La meilleure façon de le déguster
Le fromage suisse de Saint-Guillaume se déguste d’une façon toute simple : il faut le savourer en bouche! Qu’il soit en raclette, en tranche mince, fondu, en accompagnement à un vin rouge ou avec des fruits et des légumes, vous apprécierez son goût exceptionnel et sa texture souple.

Si vous aimez prendre un bon souper entre copains, vous vous délecterez d’une fondue de fromage suisse Saint-Guillaume. Trempez-y votre pain favori et laissez valser vos papilles!

Il est conseillé de laisser le suisse chambrer 2 heures avant de le consommer.
Conservation et entreposage
Le fromage suisse doit être réfrigéré et se conserve jusqu’à 4 mois à partir de la date d’emballage.
Ingrédients
Lait pasteurisé, concentré protéique de lait et de crème, sel, peut contenir du chlorure de calcium, enzyme microbienne, culture bactérienne.
Emballage
200 gr, 900 gr, 1,5 kg, 3,0 kg, 12 kg
Pour plus d'informations : 1-888-868-2022
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